Degarra
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Degarra – Ein einzigartiges Weinmärchen und eine Realität von ausgezeichnetem Geschmack

Degarra – Für diejenigen, die es eilig haben, die Schlussfolgerung im Voraus

Verpassen Sie diese Weine nicht und setzen Sie sich mit Degarra in Verbindung. Degarra-Weine sind einzigartige Produkte und „maßgeschneidert“ mit einer Seele, die der Region und der Kunst der Weinherstellung verbunden ist. Ein exquisiter Geschmack, der Weinwünsche erfüllt, sowohl für Kenner als auch für Liebhaber edler Weine.

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Das Weingut Degarra verwandelt die ehemalige Militärkaserne in ein Haus aus Wein und Köstlichkeiten

Degarra ist ein Name, der von der französischen Phrase „ Vin de Garage “ abgeleitet ist, die in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts zum Synonym für die kleinen leidenschaftlichen Produzenten der besten französischen und Weltweine wurde , und genau das beschreibt die Vision der Familien Pestić und Šulentić.

Auf den fruchtbaren Feldern von Ravni Kotar , in dem kleinen Land, das zwischen dem Stein von Bukovica und der Insel versteckt ist , sind seitdem Weinberge gewachsen. Zwei Familien, Pestić und Šulentić, erkannten das Potenzial der Region Zadar und beschlossen vor fünf Jahren, sich zusammenzuschließen, um ihren Traum zu verwirklichen. Heute spiegelt sich dieser Traum im Weingut Degarra wider.

Das 2012 gegründete junge Weingut verfügt über 1,8 Hektar Weinberge und 3,6 Hektar Konzession. Am besten Weinanbauort in Ravni Kotar werden die Sorten Cabernet, Merlot, Syrah , Plavina , Pošip und Maraština angebaut, aus denen Qualitätsweine – Pošip, Bonterra, Rose, Bommary, Primo und Perla – hergestellt werden. Auch die kroatische Wein Geschichte ist einfach unglaublich.

Der größte Stolz heißt Bomary

Das Weingut Degarra produziert Weiß-, Rosen- und Rotweine mit besonderem Schwerpunkt auf Weißweinen. Ihr größter Stolz ist der einzigartige, aromatisierte Wein, den sie Bomary nannten. Der Wein wurde durch Mischen (30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah) mit Maraška-Wein hergestellt, was zu einer wahren Delikatesse für Weinliebhaber mit einem subtilen Geschmack führte.

Degarra Pošip

Degarra Pošip ist ein eleganter Wein mit einer unverwechselbaren Frische südländischer Früchte und Holunderblüten. Rose wird aus den Sorten Plavin und Merlot im Verhältnis 90:10 hergestellt. Es wird gesagt, dass Rose ein charmanter Wein mit verführerischen Farben und kristallklarem Glanz ist. Der Geschmack wird von Beerenfrüchten, Himbeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren dominiert. Der Gaumen erfrischt mit einem langen Nachgeschmack.

Degarra Bonterra

Bei der Verkostung ausgewählter Weine in führenden Restaurants gehört der Qualitäts-Trockenwein Degarra Bonterra regelmäßig zu den am besten bewerteten. Es ist ein nicht gefiltertes Coupage (60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah). Dieser delikate Wein wurde bei der jüngsten Paarung von Weinen mit Käse aus Pag in zwei von vier Kategorien an erster Stelle eingestuft .

Degarra – Der erste Zadar Champagner

Das Weingut Degarra würdigt auch den ersten Zadar-Champagner, sogar zwei davon. Primio wird nach der traditionellen Methode des Kochens in der Flasche der Sorte Pošip zubereitet, während der Perla-Rosse-Sekt der Sorte Plavin ebenfalls nach einer traditionellen Methode zubereitet wurde.

Degarra Winery – Barrique Hall und Verkostungsort

In der neuen Ausgabe des Weinguts Degarra wird Sekt zum Anstoßen verwendet. Das zukünftige Weingut mit Barrique-Halle und Verkostungsraum befindet sich in der ehemaligen JNA-Kaserne oberhalb der Zadar-Siedlung Bokanjac neben der Straße nach Ražanac und Pag. Das Weingut Degarra, umgeben von jahrhundertealten Kiefern mit einer Fläche von über 10.000 Quadratmetern, wird sich über 350 Quadratmeter erstrecken und mehr als 100 Besucher aufnehmen können. Neben Degarra-Weinen und Sekt gibt es einen Ort für Köstlichkeiten wie Olivenöl, Käse, Schinken, Fisch und andere Qualitätsprodukte von Familienbetrieben aus dem Großraum Zadar . Der Schinken, sein Name leitet sich von der italienischen Delikatesse ab, Dalmatien wird von der Bora getrocknet(Bura) Winde. Die kroatische und dalmatinische Küche ist köstlich und bietet eine große Auswahl an Köstlichkeiten.

Fragen

Das Degarra-Team freut sich auf Ihre Fragen und bleibt bei den besten Wünschen.

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