Degarra

Primo 2016

Primo, 12.5% ABV  – BRUT, ist der erste Schaumwein der Region Zadar. Trocken und extrem erfrischend wurde durch die ‚Méthode classique‘, der Gärung in der Flasche erreicht. Er wird 18 Monate auf der Hefe gereift. Seine Hauptmerkmale sind die kristallklare und zitronengelbe Farbe, sowie reichlich und anhaltend feine Bläschen. Angenehme Aromen von Zitrus, Ananas, Apfel und Quitte mit dezenten Noten von Brioche geben diesem harmonischen Schaumwein Charakter. Der Geschmack ist intensiv, anhaltend und harmonisch mit akzentuierter Frische. Moderate und sanfte Alkohole sind im Gleichgewicht mit den reifen Früchten aus dem gelben Aromenspektrum.

Wir empfehlen diesen hochwertigen, komplexen Schaumwein als erfrischenden Aperitif oder zu Austern, Weißfisch- oder Lachsgerichten sowie zu verschiedenen Fleisch- und Fruchtkombinationen, und Sushi.

Servieren bei Temperaturen von 6 bis 10 °C.

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